Описание
«Карака Блэк» («Карака Блек») – это росяника, стелющийся сорт, хотя среди его родителей был ярко выраженный пряморастущий сорт ежевики. Побеги его растут до 3-х метров, а по некоторым отзывам даже до 5-и метров, обычно их не укорачивают с целью увеличить количество плодовых веточек. Дело в том, что «Карака Блэк» в этом не нуждается, его междоузлия гораздо короче других сортов росяники, на каждом побеге существует очень много плодовых веточек, так что всю вторую половину лета куст выглядит очень живописно: он увешан гроздьями крупных ягод, созревших глянцево-черных и недозревших красных.Официальное описание сорта отмечает внешнюю схожесть ягод с очень крупными ягодами шелковицы. Действительно, просто огромные для ежевики, ягоды этого сорта достигают 4–5 см длиной, они сужаются книзу и едва заметно изгибаются с одной стороны. Средний вес 10 г, отдельные ягодки вырастают до 15–17 г. Первый год плодоношения дарит маленький урожай, но на третьем – четвертом году жизни один куст за лето дарит 12–15 кг очень полезных кисло-сладких плодов. Вкус официально называется десертным. На стадии технической зрелости, когда вся ягодка уже окрасилась черным цветом (может иметь фиолетовый оттенок) и ее достаточно легко можно снять с ветки без деформации, кислинка ощущается очень явственно. Через день – два она практически пропадет, уступая место сладости, а переспевшая ягода, которая падает на землю, уже практически безвкусна.Плодоношение у сорта «Карака Блэк» начинается рано, так в южных областях первые ягоды ежевики собирают с середины июня (в средней полосе – с июля), а длится оно до 2-х месяцев. В конце августа, когда основной урожай с верхушек побегов уже собран, можно наблюдать цветочки и плоды разной степени зрелости на нижних плодовых веточках. Может быть, такой растянутый период плодоношения делает неудобным промышленное выращивание ежевики этого сорта, но для домохозяйств это даже удобно – можно поесть и сделать заготовки в период наибольшего созревания плодов, а потом до осе